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Pecorino Moliterno al tartufo
Il gusto pieno del Moliterno si esalta nelle particolari note gustative del tartufo.
Pecorino Romano stagionato DOP
Formaggio a pasta cotta dal sapore dolce se da tavola e più piccante se da grattugia
Pecorino rosso di Pienza
Formaggio morbido dal sapore delicato
Piave DOP
Le prime produzioni codificate con il nome “Piave” risalgono al 1960, epoca in cui il formaggio Piave DOP era prodotto in quantità limitata e conosciuto solo nella zona d’origine.
Ubriaco
Formaggio ubriaco affinato nel cabernet raboso
Dobbiaco Toblacher Stangenkäse
Formaggio da taglio dal sapore acido-delicato, con sentori erbacei e floreali. Consumato fresco o scottato sulla griglia
Blu di bufala
Formaggio erborinato con latte di bufala a pasta cruda.