Latte di capra Ci sono 7 prodotti.

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  Grancapra

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  E' nato dall'esigenza di fare un prodotto a lunga stagionatura per gli intolleranti al lattosio. Si è sperimentata una lavorazione granulosa, ed il risultato è stato eccellente.

  16,00 €

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  15,00 €

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  Innominato

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  Morla

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  E' un formaggio  a pasta molle dal gusto fresco e acidulo.

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  Robiola di Roccaverano DOP

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  Il nome robiola deriva dal termine tardo-latino rebeolus riferito alla colorazione rosata rossastra assunta dalla superficie dei formaggi con l'avanzare della stagionatura.

  11,00 €

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  14,50 €

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  Tegulat

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  E' un formaggio a pasta molle e crosta lavata. 

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  Bludibagnoli

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  Formaggio semi-stagionato a pasta molle avvolto in garze di cotone impregnate di vino Friulano Passito di Bagnoli di Sopra, con crosta aromatizzata alle amarene e fiori di malva, ibisco e fiordaliso.

  18,00 €

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  13,50 €

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  Blu di Capra Dolce

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  Formaggio a pasta cruda di colore bianco, moderatamente erborinato di consistenza morbida-cremosa, occhiatura assente. Dal sapore delicato, lievemente piccante

  13,50 €

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