Vini

Spumante raffinato e di nobile qualità, dall’intenso bouquet di agrumi, mandorla e fiori di acacia. Ottimo equilibrio di acidità e fragranza, ben strutturato con finale asciutto. 

Vino fruttato con chiara percezione di mela golden, pesca, pera, con sentore floreale di glicine. Fragranza piena e piacevole con elegante equilibrio di sapori.  

Un Pinot Nero in purezza, extra brut, che spinge di più sulla rotondità e profondità, grazie anche alla componente delicatamente tannica della buccia e alla permanenza sui lieviti per minimo 30 mesi: un tempo utile per evolversi e ammorbidirsi, mantenendo la sua freschezza.

Uno Chardonnay in purezza, extra brut, che esprime tutta la tipicità del nostro terroir. È sapido e austero, netto e tagliente: arriva dritto, senza mezze misure. Ma con un’eleganza che non passa inosservata. L’affinamento minimo è di 30 mesi, quando raggiunge il rapporto che abbiamo in mente tra evoluzione e freschezza.

Il Trento DOC Extra Brut Metodo Classico della Cantina Roeno rappresenta un vino raffinato dell'enologia vicentina, dove la precisione del metodo classico si fonde con la bellezza del territorio. Questo spumante è frutto di una scrupolosa selezione di uve Chardonnay, raccolte a mano nelle prime ore del mattino per conservare tutte le loro caratteristiche aromatiche.