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Il Gorgonzola Stagionato DOP è il formaggio erborinato per antonomasia.

• N° 1 punta da 700-800 g circa di Parmigiano Reggiano stagionato oltre 36 mesi 

• N° 1 borsa salva freschezza marrone

• N° 1 Condimento alimentare balsamico Gocce d'oro da 40 ml 

E' nato dall'esigenza di fare un prodotto a lunga stagionatura per gli intolleranti al lattosio. Si è sperimentata una lavorazione granulosa, ed il risultato è stato eccellente.

L'innominato è un formaggio di capra a pasta dura con stagionatura media  e poco lattosio

• N° 1 punta da 1 kg circa di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi

• N° 1 mostarda "Le Tamerici" da 220 g 

• N° 1 Bottiglia di vino "Follador" Valdobbiadene millesimato extra dry 

• N° 1 cubotto

• N° 1 cesto in legno

Formaggio a pasta cotta semidura dal sapore dolce

• N° 1 punta da 1 kg circa di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi

• N° 1 mostarda "Le Tamerici" da 220 g 

• N° 1 Bottiglia di vino "Follador" Valdobbiadene millesimato extra dry 

• N° 1 cioccolata

• N° 1 formaggiera piccola

• N° 1 cesto in legno

Composta di cipolle rosse "Le Tamerici" gr. 220

Adatta a essere servita con formaggi stagionati e saporiti

Il Montebore ha origini molto antiche. Se ne parla già dal 1489 ma la storia di questo formaggio rarissimo è molto più antica e la si fa risalire dell’arte casearia dei monaci dell’abbazia benedettina di Santa Maria di Vendersi, sul Giarolo, il monte attorno al quale si sviluppano le tre Valli Grue, Curone e Borbera, già fra il IX e l’XI secolo.

E' un formaggio  a pasta molle dal gusto fresco e acidulo.

1 punta da 500/600 g  circa di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi 

1 punta da 500/600 g  circa di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi 

1 condimento alimentare balsamico "Gocce d'oro" 40 ml

1 coltellino

1 borsa in juta con finestra

Mostarda di mele campanine "Le Tamerici" gr. 220

L'astringenza di questa mela si sposa bene con formaggi stagionati