Il Gorgonzola Stagionato DOP è il formaggio erborinato per antonomasia.

Formaggio morbido dal sapore delicato

Il nome robiola deriva dal termine tardo-latino rebeolus riferito alla colorazione rosata rossastra assunta dalla superficie dei formaggi con l'avanzare della stagionatura.

Il Parmigiano Reggiano DOP è un formaggio granuloso e fragrante, senza occhiature, a pasta compatta di colore che va dal giallo paglierino chiaro al paglierino scuro, quasi ocra nelle forme molto stagionate. La crosta varia il colore a seconda della stagionatura partendo da un giallo chiaro sino ad un colore ocra, marchiata dal consorzio che lo rende riconoscibile in tutto il mondo.

E' un formaggio da tavola o da grattugia, dal sapore dolce e delicato

E' un formaggio  a pasta molle dal gusto fresco e acidulo.

Formaggio a pasta cotta dal sapore dolce se da tavola e più piccante se da grattugia

E' un formaggio a pasta molle e crosta lavata.