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• N° 1 punta da 1 kg circa di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi in una borsina Parmigiano Reggiano 

• N° 1 coltellino

• N° 1 borsina Parmigiano Reggiano

Composta di pere all' "aceto balsamico di Modena IGP" "Le Tamerici" gr. 220 

Perfetta per formaggi di media stagionatura

Formaggio a pasta cruda di colore bianco, moderatamente erborinato di consistenza morbida-cremosa, occhiatura assente. Dal sapore delicato, lievemente piccante

Il Parmigiano Reggiano DOP è un formaggio granuloso e fragrante, senza occhiature, a pasta compatta di colore che va dal giallo paglierino chiaro al paglierino scuro, quasi ocra nelle forme molto stagionate. La crosta varia il colore a seconda della stagionatura partendo da un giallo chiaro sino ad un colore ocra, marchiata dal consorzio che lo rende riconoscibile in tutto il mondo.

• N° 1 punta da 1 kg circa di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi in una borsina Parmigiano Reggiano 

• N° 1 coltellino

• N° 1 borsina Parmigiano Reggiano

Composta di fragole all' "aceto balsamico di Modena IGP" "Le Tamerici" gr. 220

Sapori e profumi che si fondono gradevolmente con formaggi freschi a pasta molle, di latte di capra o vaccino, come robiola o caprini

• N° 1 punta da 1 kg circa di Parmigiano Reggiano stagionato 50 mesi in una borsina Parmigiano Reggiano 

• N° 1 coltellino

• N° 1 borsina Parmigiano Reggiano

Composta di amarene all' "aceto balsamico di Modena IGP" "Le Tamerici" gr. 220 

Il suo gusto si sposa bene con formaggi molto freschi

Il Parmigiano Reggiano DOP è un formaggio granuloso e fragrante, senza occhiature, a pasta compatta di colore che va dal giallo paglierino chiaro al paglierino scuro, quasi ocra nelle forme molto stagionate. La crosta varia il colore a seconda della stagionatura partendo da un giallo chiaro sino ad un colore ocra, marchiata dal consorzio che lo rende riconoscibile in tutto il mondo.

La capra nel campo è a caglio vegetale, affinata con ortica presente sia all’ esterno che in uno strato sottile all’interno della forma.

peso circa 400/500 g

Formaggio fresco dal sapore acidulo tendente al dolce e con avvertibili sentori di panna

Vendita in scatola da 3 burrate da circa 380 g ciascuno

Gelatina di Prosecco "Le Tamerici" gr. 120

Esalta la delicatezza dei formaggi freschi