Veneto
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Pezzatura:
500g
Ubriaco
Formaggio ubriaco affinato nel cabernet raboso
Piave DOP
Le prime produzioni codificate con il nome “Piave” risalgono al 1960, epoca in cui il formaggio Piave DOP era prodotto in quantità limitata e conosciuto solo nella zona d’origine.
Asiago DOP
E' un formaggio dal gusto dolce e delicato con profumo fresco, latteo.
Il Veneto è una regione dai molti scenari geografici e altrettanti modi di produrre formaggi. Troviamo un numero altissimo di formaggi, soprattutto con latte vaccino ma anche con qualche eccezione di latte ovino e caprino tra cui: la CASATELLA TREVIGIANA DOP, il MONTE VERONESE, il PIAVE DOP, l'ASIAGO DOP, l'UBRIACO. Il GRANA PADANO è un formaggio stagionato che tocca varie regioni del nord Italia, compreso il Veneto nella parte inclusa nella Pianura Padana.