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6,00 €Asiago DOP
0 RevisioniE' un formaggio dal gusto dolce e delicato con profumo fresco, latteo.
6,00 €Disponibile -
9,00 €Asiago Vezzena
0 RevisioniL' Asiago Vezzena è un formaggio semigrasso e ha una pasta granulosa, di colore giallognolo e un sapore vagamente amarognolo e piccante. Se fatto con il latte di giugno, lascia sentire una delicata nota agliacea. E gli esperti lo distinguono dall'Asiago di allevo per una costante nota olfattiva di erba cipollina.
9,00 €Disponibile -
25,50 € -
23,00 €Bettelmatt
0 RevisioniPRODOTTO STAGIONALE disponibile indicativamente da ottobre a maggio Il Bettelmatt è un formaggio d'alpeggio tra i più pregiati, prodotto con il latte a crudo di Bruna Alpina in alpeggi oltre i 2000 metri, solo nei mesi estivi.
23,00 €Disponibile -
11,50 €Bitto DOP
0 RevisioniIl nome del formaggio deriva dalla valle e dal fiume che l’attraversa, il Bitto. È uno dei formaggi più antichi e importanti degli alpeggi e dell’area in cui viene prodotto. E' un formaggio d'Alpe, cioè prodotto solo nei mesi estivi da giugno a settembre.
11,50 €Disponibile -
13,50 €Blu di Capra Dolce
0 RevisioniFormaggio a pasta cruda di colore bianco, moderatamente erborinato di consistenza morbida-cremosa, occhiatura assente. Dal sapore delicato, lievemente piccante
13,50 €Disponibile -
11,00 €Blu di Moncenisio
0 RevisioniE' un formaggio prodotto con latte crudo di due mungiture successive, di cui la prima parzialmente scremata per affioramento
11,00 €Non disponibile -
18,00 €Bludibagnoli
0 RevisioniFormaggio semi-stagionato a pasta molle avvolto in garze di cotone impregnate di vino Friulano Passito di Bagnoli di Sopra, con crosta aromatizzata alle amarene e fiori di malva, ibisco e fiordaliso.
18,00 €Disponibile -
4,70 €Burrata
0 RevisioniFormaggio fresco dal sapore acidulo tendente al dolce e con avvertibili sentori di panna
4,70 €Disponibile
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