Vulcano al tartufo

Vulcano al tartufo

Montate a neve le chiare dell'uovo e infornate per qualche minuto. 
Mettete il tuorlo al centro del vostro vulcano, come se fosse la lava e fatela leggermente indurire in forno
Infine date una bella spolverata di #PecorinoMoliternoaltartufo e voilà siete pronti per gustarlo in compagnia