Blu di Capra Dolce

Blu di Capra Dolce

Formaggio a pasta cruda di colore bianco, moderatamente erborinato di consistenza morbida-cremosa, occhiatura assente. Dal sapore delicato, lievemente piccante

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Maggiori dettagli

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 500 gr

 Capra

 Valore energetico 1435 Kj/346 Kcal - Grassi 29,0 g di cui acidi grassi saturi g - Carboidrati 0,5 g di cui Zuccheri g - Proteine 20,0 g - Sale g

 Latte di capra, caglio, sale, penicillium

 50 giorni minimo

13,50 € tasse incl.

 

CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO

Formaggio a pasta cruda di colore bianco, moderatamente erborinato di consistenzamorbida-cremosa, occhiatura assente.

INTENSITA' AROMATICA E SENSAZIONI

Dal sapore delicato, lievemente piccante.

Peso 500 gr
Latte Capra
Valori nutrizionali per 100 gr Valore energetico 1435 Kj/346 Kcal - Grassi 29,0 g di cui acidi grassi saturi g - Carboidrati 0,5 g di cui Zuccheri g - Proteine 20,0 g - Sale g
Ingredienti Latte di capra, caglio, sale, penicillium
Stagionatura 50 giorni minimo

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Blu di Capra Dolce

Blu di Capra Dolce

Formaggio a pasta cruda di colore bianco, moderatamente erborinato di consistenza morbida-cremosa, occhiatura assente. Dal sapore delicato, lievemente piccante