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Capasone
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8,50 €
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  • italiani

Formaggio a pasta filata stagionata affinato in grotta

Pezzatura:
  • 250/300g circa
  • 500g
Quantità
Non disponibile

Pagamento sicuro

STAGIONATURA INDICATIVA

circa 1 anno in cantine, con pareti in roccia naturale.

CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO

Formaggio a pasta filata ottenuto dalla coagulazione del latte bovino proveniente dagli allevamenti della zona sud-est barese.

INTENSITA' AROMATICA  E SENSAZIONI

Sapore tostato di frutta secca con note floreali dal retrogusto leggermente piccante

NOTE

Ha vinto l' Italian Cheese Awards nel 2017 come miglior formaggio a pasta filata

Informazioni aggiuntive

Scheda tecnica:

LATTE
Vaccino

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Scheda tecnica

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