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SPEDIZIONE GRATUITA oltre i 10kg solo in Italia (non refrigerata)
STAGIONATURA INDICATIVA
circa 1 anno in cantine, con pareti in roccia naturale.
CARATTERISTICHE DEL FORMAGGIO
Formaggio a pasta filata ottenuto dalla coagulazione del latte bovino proveniente dagli allevamenti della zona sud-est barese.
INTENSITA' AROMATICA E SENSAZIONI
Sapore tostato di frutta secca con note floreali dal retrogusto leggermente piccante
NOTE
Ha vinto l' Italian Cheese Awards nel 2017 come miglior formaggio a pasta filata
Informazioni aggiuntive
Scheda tecnica:
- LATTE
- Vaccino